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             介紹真空包裝主食加工產品脹袋原因及保護方法

             真空包裝袋主食加工產品脹袋主要是由于包裝袋中某些微生物產氣造成的。

             真空包裝不同于無菌包裝，食品包裝袋如果在抽真空封口后沒做好殺菌，有些微生物（主要是厭氧微生物）還可生長繁殖，產生氣體進而造成脹袋。真空包裝產品漲袋后不可食用。